Uno dei vitigni bianchi autoctoni più prestigiosi nel panorama viticolo piemontese trova in questa etichetta una sua riuscita sintesi.

Varietà di uva: Arneis 100%
Collocazione del vigneto: Castellinaldo d’Alba
Tenore alcool: 13% - 13.5%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Vendemmia: fine agosto, inizio settembre
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata (14°- 15°C) Imbottigliamento gennaio, febbraio del nuovo anno
Colore: giallo paglierino vivace, con sfumature dorate
Profumo: si percepiscono intense note floreali di miele di fiori d’acacia
Sapore: invitante e fresco dal finale ricco, corposo ed elegante.
Abbinamenti: torte salate, zuppe di verdura, fiori di zucchina farcite, piatti a base di pesce